第132章对干饭铺子的规划
终于有了自己的铺子，尽管现在铺面的产权还不是完全属于自己。
但冯正明此刻心中充满了一份干劲。
从燕喜楼关张，师父离开。
不知不觉时间已经过去了四个多月。
回想一下，这四个月时间里。
冯正明从火车站摆摊卖盒饭，在食堂里给大师兄当帮手。
再到后来拿到师父寄给自己的把子肉配方。
通过师父介绍，认识了冯爷爷。
和冯爷爷相处下，建立起祖孙情谊。
甚至冯正明觉得，如今自己和冯爷爷就像是亲祖孙俩。
冯爷爷像是自己的爷爷，也像是自己一位传道受业的师长。
就连眼前这个铺面，都是冯爷爷家里的三叔帮忙才能买下。
冯正明心里很清楚，冯爷爷是自己的贵人。
他下定决心，既然继承了冯爷爷的把子肉手艺，而且也用冯爷爷家过去“冯家干饭铺”
的老招牌，那么就一定要踏踏实实好好干。
要把冯家干饭铺的名声重新打响，做成整个泉城最出名的把子肉。
让人只要来到泉城，第一时间就会想到冯家的把子肉。
当然除了做把子肉，冯正明手上还有师父给的五香脱骨扒蹄配方。
这也是冯正明开干饭铺的一张底牌。
更为重要的是，冯正明可以在干饭铺里装上灶台。
之后就可以在干饭铺里顺带着做一些小炒。
也不至于因为太久不做菜，导致自己的手艺生疏。
憧憬着干饭铺未来火爆的生意。
看着眼前这间不算大的铺子。
冯正明嘴角上扬，心里充满了喜悦。
喜悦过后，冯正明也很清楚，接下来自己要面临是铺子的装修。
还有等装修好了之后，一开始铺子开业可能不会有很多客人等一些问题。
当然还有就是需要招聘合适的人员。
按照铺子的大小来说，冯正明觉得一共招聘三个人应该也就够了。
三个人里，两个人负责接待客人和打扫铺子里的卫生。
还有一个人，需要有一点点的厨工，至少能够帮冯正明进行一些切配，可以让冯正明更加流畅在铺子里做小炒。
这么一想，冯正明发现自己接下来需要做的事情还真是挺多。
进而让冯正明想到，自己只是开这么一家小小干饭铺子已经有这么多事情要筹备。
将来如果想要把燕喜楼重新开起来的话，恐怕需要筹备的东西会更多吧？
想着这些，冯正明再次看着小小的铺子，嘴里嘀咕着：“就先用这小小干饭铺练手，把干饭铺子经营好，顺便也能积累一些经营上的经验。”
做了一些大致的规划，冯正明把铺子的门锁好，回到冯爷爷家。
老爷子依旧是坐在院子里，如今天气变热，老爷子会坐在小院的葡萄架下面，手里摇一把用布条缝上了边，明显有些年头的蒲扇。
冯正明走进院子说：“爷爷天挺热，怎么不在屋里吹风扇？”
冯宗嘏摇了摇手上蒲扇回应：“心静自然凉。”
冯正明把自行车放好，搬着一个小凳子坐在爷爷旁边。
“爷爷铺子已经拿下了。”
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